這次我們來到了俄羅斯！
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(餐廳
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疫情關係沒辦法出國
但又很想體驗異國風情怎麼辦呢？
當然是讓味蕾帶我們享受身在各國的美妙囉！
這次我們來到位於公館附近的俄羅斯料理餐廳嘗試從未體驗過的俄式料理
沒想到菜單上看起來陌生的一道道料理竟然讓我們從前菜驚豔到甜點結束！
店內空間不算大 但座位不少
我們入座後也陸續坐滿了呢！
入座後服務人員遞上一份三折頁式菜單和一張單頁菜單
城堡的餐點很簡單！ 固定一份套餐＄399和＄599 兩種價位
$399 城堡經典套餐內容包含：沙拉、湯品、主菜、甜點、飲品
$599 沙皇全餐內容包含：餐前飲品、開胃菜、湯品、沙拉、主菜、甜點、餐後飲品
我們這次選擇經典套餐中的 沙皇烤肉和亞美尼亞奶酪燉雞
首先是前菜的部分 甜菜根沙拉
甜菜根沙拉裡有洋蔥 馬鈴薯 小黃瓜，口味上是使用油醋下去調味
整體吃起來爽口帶有微微酸和鹹味 吃了真的會開胃呢！
接下來是湯品：羅宋湯
看似常見的羅宋湯中藏了一個不為人知的小秘密！
湯裡漂浮著一小塊酸奶！
第一次品嚐到羅宋湯加酸奶酪的搭配 絕配啊！
燉煮到入味的洋蔥和蘿蔔的甜味 配上一小口濃郁奶香！太好喝！
接下來就是重頭戲主餐啦！ 亞美尼亞奶酪燉雞 (左) 和 沙皇烤肉 (右)
奶酪燉雞的雞肉鮮嫩 搭配吃起來很像平常會吃到 但又不太一樣的白醬搭配辛香料調味過的奶油醬
如果怕濃郁的奶酪白醬搭配馬鈴薯會太膩 旁邊還有醃漬酸黃瓜和新鮮沙拉可以搭配
不知道是太餓還是餐點太美味 一口接著一口完全停不下來!
主菜中的第一道招牌料理沙皇烤肉是由梅花豬肉佐俄式酸奶降級香料醃製過再燒烤 式俄國知名烤肉
一開始看到菜單上寫著香料醃製還擔心會有吃不慣的重口味
沒想到奶酪和香料搭配得恰到好處! 醬料味道有點類似奶油咖哩醬 也是一吃就愛上!
最後甜點部分原本看到優格餅 以為是一般常見手工餅乾上面放一坨優格巧克力 還很不以為意
沒想到上上來的是一顆顆熱騰騰剛炸好的(麵包?) 上面放上帶有微微甜味的新鮮優格
香酥內軟又Q彈的小麵包吃起來很像台灣傳統小吃中的甜甜圈和地瓜球的綜合
搭配去油解膩的優格 又是一個意想不到的搭配!
吃完後 決定以後就連買甜甜圈都要挖一球優格放在上面吃!
另一道甜點則是布林餅 (蘋果+冰淇淋)
肯定是小朋友胃看到都會眼睛為之一亮的甜點吧!
布林餅的外皮類似日式可麗餅, 屬於Q軟有彈性的餅皮
內線夾著新鮮蘋果切塊加糖燉煮的蘋果醬和一大球香草冰淇淋
每一口都是甜甜的幸福滋味阿!
前面主餐吃到撐不下的 瞬間多長了一個胃給它!
最後最後 是忘記拍的飲品 手工蘋果香檳 和西伯利亞奶茶
聽店員介紹時有聽到手工蘋果香檳似乎是0.1%酒精的接近無酒精飲料
喝起來的確和平常在外面買道的蘋果汁或氣泡飲很不一樣!
真的新鮮蘋果汁下去調配 有微微氣泡 搭配點心又是一個完美組合!
西伯利亞奶茶除了濃醇香外, 更多了微微的草本香料味
從杯緣還能看到載浮載沉的茶葉
愛奶茶的我們也是兩三口就不小心整杯喝完了 (所以才沒拍到麻
用餐完畢後別急著離開!
除了餐廳門口和周圍擺設了許多道地俄羅斯商品外, 地下一樓還有更多俄羅斯來的生活百貨呢!
是不是有種來到當地小鎮的錯覺呢!
地下空間除了當小商店, 咖啡廳, 平時還有在出租場地喔!
有需要辦講座, 發表會, 研討會, 小型表演等各種活動 都可以向店家詢問喔!
俄羅斯城堡
營業時間: 周一~週日 12:00–15:00, 17:00–21:30
電話: 02 8369 5899
地址: 106台北市大安區羅斯福路三段333巷14號
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